Bombon de chocolate

Ingredientes:

1/4 kilo de galletitas María
100 gramos de manteca
2 huevos
100 gramos de cocoa
l copita de Oporto
1/2 taza de almendras peladas, tostadas y picadas
1 taza de dátiles
1/2 taza de nueces picadas

Preparación:

1- Moler las galletitas y mezclarlas con la manteca blanda, los huevos, la cocoa , el Oporto, las almendras, los dátiles descarozados y picados y las nueces picadas.
2- Amasar muy bien hasta formar una pasta. Colocarla en molde de pan enmantecado y llevar al refrigerador durante unas horas.
3- Desmoldar luego y servir en rodajas acompañado de una salsa suave de vainilla, si se desea