Ingredientes:
1 1/4 litro de leche
1 Kg. de azúcar
1 vaina de vainilla
Preparación:
1- Colocar la leche y el azúcar en la cacerola.
2- Cocinar a fuego mínimo hasta que rompa el hervor.
3- Agregar la vainilla abierta y continuar a fuego corona, revolviendo de tanto en tanto hasta lograr la consistencia deseada.
Nota: Para lograr un color más intenso, agregar 1/2 cdta de bicarbonato de sodio a los ingredientes.
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