BUDÍN DE MANZANAS

Ingredientes:


90 Gr de manteca a temperatura ambiente
180 Gr de azúcar
2 huevos
1 yema
1 manzana rallada
200 Gr de harina leudante
1 manzana cortada en cubitos
Jugo de limón

Preparacióm:
1- Mezclar la manteca con el azúcar hasta lograr una crema.
2- Agregar uno a uno los huevos, mezclando bien después de cada adición.
3- Añadir la manzana rallada y luego la harina tamizada.
4- Por último incorporar la manzana cortada en cubitos y rociada con jugo de limón.
5- Verter la preparación en el savarin enmantecado.
6- Colocar en la cacerola.
7- Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta finalizar la cocción