Ingredientes:
50 gs. de manteca
4 huevos
8 cucharadas de leche condensada
1 cucharada de maicena
esencia de vainilla
canela
Preparación:
1- Cortar las manzanas en rodajas gruesas y dorarlas en la manteca, de ambos lados.
2- Batir los huevos con la leche condensada, la maicena y la vainilla.
3- Echar en la sartén sobre las manzanas y cocinar como un panqueque, de ambos lados. Servir con canela y azúcar por encima.
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