Compota de ciruelas

Ingredientes:

1 kg. De ciruelas

500 gr. de azúcar

½ litro de agua

Canela

Preparación:

1- Dejar en remojo las ciruelas durante dos horas.

2- Cocinar el azúcar y la canela en agua fría.

3- Al comenzar a hervir añadir las ciruelas y cocinar a fuego moderado hasta

que estén tiernas.