Bombas

Ingredientes:

1/2 litro de agua
175 gr. de manteca
20 gr. de azúcar
una pizca de sal
250 gr. de harina
8 huevos

Preparación:

1- Hervir el agua con la manteca, la sal y el azúcar.
2- Mezclar la harina hasta obtener una pasta cocida y lisa.
3- Retirar del fuego y agregar uno a uno los huevos .

Nota: puede emplearse leche en lugar de agua, o bien, cantidades iguales.
También admiten perfumantes.