INGREDIENTES:
150 gramos de ricota bajas calorías
1 cucharada de polvo de hornear
4 manzanas verdes ralladas
1 cucharadita de esencia de vainilla
cáscara rallada de tres naranjas
jugo de tres naranjas
6 cucharadas de leche en polvo descremada
3 yemas
edulcorante líquido a gusto
PREPARACIÓN:
Aclaración. Edulcorante es aquel producto que endulza sin aportar calorías.
1- Pasar por el procesador la ricota e incorporarle las manzanas ralladas, la esencia de vainilla, el polvo de hornear, el jugo y la cáscara rallada de las naranjas, la leche en polvo, las yemas y el edulcorante a gusto.
2- Mezclar todo formando una preparación suave y volcar en un molde de budín previamente untado con un poco de aceite y hornear a fuego moderado 180º durante 45 minutos.
3- rEntibiar y luego desmoldar.
1 comentario:
Budin de manzana light (L) me encantoo!!
Justamente quería algo rico, pero no demasiado engordante, porque para el prox finde ya reservamos con mi novio a alojamiento en San Nicolas, así que no quiero estar hecha una vaca jajaja, pero estoy muy tentada de algo dulce. Gracias por la receta! saludos
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